冰糖雪耳梨盅

作者： 烟火间

推荐这道可爱的甜品，润肺、清热、去燥， 很适合这个寒冷干燥的季节。 一人一份，热乎乎、甜蜜蜜的， 既赏心悦目又滋润养颜~~

用料

• 梨子1个
• 银耳1小朵
• 红枣2粒
• 枸杞1小撮
• 冰糖2粒

冰糖雪耳梨盅的做法步骤

步骤 1

准备材料（一人份）：梨子1个、银耳1小朵、红枣2粒、枸杞1小撮、冰糖2粒

步骤 2

银耳提前2小时泡发，去除底部的硬结撕成小小片；红枣、枸杞事先稍微浸泡一下。

步骤 3

将梨子顶部切开，把切开后的下半部分中间的果核和果肉挖出来成为容器，梨肉切细留用，顶盖也留着。

步骤 4

把泡好的银耳、红枣、枸杞和梨肉，外加冰糖一起放入梨盅中，将梨子的顶盖盖上，放入锅中隔水蒸1个小时。

步骤 5

取出，热热的吃，好滋润：-）

菜谱创建时间：2012-11-08 14:31:15