白萝卜排骨煲

作者： 黑色瓷砖

清淡温和~鲜甜味美~ 超级容易做哒！ 方子是适合一家人吃的量

用料

• 白萝卜 1根
• 肋排小段 250克
• 香菜、葱 适量
• 瑶柱、虾米、虾皮 少量
• 盐 适量
• 姜片 少许
• 白胡椒粉 适量

白萝卜排骨煲的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，切1cm厚片，对半切开

步骤 2

砂锅倒入四碗清水，加入瑶柱、虾米、虾皮、姜片，大火煮开

步骤 3

白萝卜块倒入砂锅，盖上锅盖，小火慢炖，直至萝卜呈半透明

步骤 4

砂锅内萝卜已经半透明后，将排骨冷水下锅焯水，然后立刻放入砂锅（防止排骨变冷，肉收缩变硬）

步骤 5

加白胡椒粉，小火炖15min

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步骤 6

步骤 6

白萝卜完全软烂后，加入香菜、葱花，按口味加适量盐即可 排骨可以点喜欢的酱料吃～

菜谱创建时间：2023-01-21 18:03:14