清蒸中华鲟鱼

作者： 闯红灯的懒虫

用料

• 酱油
• 姜
• 盐
• 葱

清蒸中华鲟鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼的上面侧面三个骨头剔除，从嘴巴剪开，拿出内脏和鱼鳃，冲洗干净，（整条鱼可以改一个花刀，半条鱼不用改刀）

步骤 2

葱姜盐，用手捏成汁，放少量水

步骤 3

将葱姜水泡入鱼中，给鱼去腥，泡20分钟，，倒掉葱姜水 装盘子，冷水上锅蒸15分钟左右，倒出蒸鱼的水

步骤 4

盘子上的鱼浇一点酱油，葱姜辣椒切丝，放到鱼上面，浇热油，就可以出锅啦

菜谱创建时间：2023-01-21 14:06:09