年夜菜——白灼芥兰

作者： Lilyhuaya

简单快手的年夜菜，爽口好吃又解腻

用料

• 芥兰 300克
• 蒜 半头
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1小勺
• 清水 小半碗
• 盐 1小勺
• 食用油 几滴

年夜菜——白灼芥兰的做法步骤

步骤 1

芥兰去掉外面老叶和根部，只留中间较嫩的菜心，开水加入油和盐，放入芥兰焯熟，捞出放入过凉水，使菜更爽脆

步骤 2

生抽+蚝油+淀粉+水+蒜末搅拌均匀

步骤 3

起锅烧油，倒入料汁熬至有些粘稠

步骤 4

把料汁浇在芥兰上

步骤 5

清脆爽口

菜谱创建时间：2023-01-20 22:16:26