简单的食材。
土豆煮熟后去皮，撒上黑胡椒盐后碾成泥，拌匀备用。
芝士片一切为四。
鸡蛋打散，再准备好面包糠。
取适量土豆泥，揉成球状，按一个坑，把1/4片的芝士片折小放入。
团成团后（要把芝士片完全包住哦，否则一会炸的时候会漏出来），放入鸡蛋液中滚一下。
再裹上一层面包糠。
锅里放入足量的食用油，油锅烧热（把筷子头伸入油锅中，有密集的小泡出现就可以了），把土豆球放入。
中小火，炸至金黄色就可以捞出了。
外脆里糯，香喷喷，自己炸的安全又卫生。
当菜或小食，都不错。