锅中烧水，加入料酒，放入肥牛焯水，变色捞出备用。
锅中热油，下入蒜末爆香。 加入现成的酸汤肥牛料包，加入水。
水烧开后，加入娃娃菜和宽粉，煮软后放入肥牛、虾滑，千页豆腐等食材，煮开。
捞出后撒上葱花即可出锅。 也可以放上小米辣、蒜末与葱花，浇上热油，出锅。