家里只有赤小豆，泡了约2个多小时，晚饭想要尝试做雪衣豆沙，着急用，就先把红豆煮了一下，再入电饭煲。
赤小豆放入小锅中，加冷水，高出豆子一厘米即可，煮开后关火。 稍微放凉后（期间未打开锅盖），直接把水和豆子一起倒入电饭锅，水高出豆子约一厘米即可。选煮饭模式，煮好后再按一次煮饭键，重复煮一次。 然后加入白糖，边尝边加糖，用勺子（我用的硅胶勺）把豆子按压碾碎，白糖拌匀，根据喜欢的甜度添加即可。 未用油，这样真的很方便。