清洗鸡翅，在表面划上花刀。
腌制鸡翅。 腌料： 生抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，一小勺盐，一点白胡椒，两片姜。 抓匀，放冰箱盖保鲜膜，腌制半小时。
空气炸锅预热3分钟。
冰箱拿出鸡翅，空气炸锅铺上锡纸（也可以不铺），放入鸡翅。 在剩下的腌料中加入蜂蜜，涂在鸡翅表面。
空气炸锅200度，烤10分钟。
翻面，再烤5分钟即可。