柚子皮红烧烧肉

作者： 兴睇热闹

过年礼尚往来，柚子多箩箩，吃完柚子最环保的就是连皮吃掉，千万别丢了。过年就不要叫外卖了，放过外卖小哥回家过个好年吧！自己动手按照这个做法，包你吃到停不下口。 柚子皮削皮后，泡水过夜，手拧干换水3~4次，请勿省略！！！

用料

• 柚子皮 1个
• 烧肉 1条（取适量）
• #酱料
• 蠓油 1勺
• 海鲜酱 1勺
• 生抽 1勺
• 花生油 一勺
• 水 150ml以上
• 姜粒/蒜瓣粒 适量

柚子皮红烧烧肉的做法步骤

步骤 1

按照本材料，再加姜和蒜。

步骤 2

烧煱，爆香姜蒜料头。

步骤 3

放入烧肉爆炒一下铲起备用。

步骤 4

调酱汁：放蠓油，海鲜酱，生抽，生油，用水调匀，开火煮滚。

步骤 5

放入柚皮爆炒

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步骤 6

步骤 6

加入烧肉炒一下

步骤 7

加糖，加水到柚皮膨胀，加盖，慢火煮10-15分钟。

步骤 8

调味出煱，成品照来啦~

柚子皮红烧烧肉的小贴士

柚子皮削皮后，泡水过夜，手拧干换水3~4次，请勿省略。烹煮前，请拧干！！！

菜谱创建时间：2023-01-20 09:37:22