卷鲜

作者： 天天-180

用料

• 鸡蛋 8个
• 料酒 一勺
• 猪肉 1斤
• 淀粉 2克
• 葱姜 适量

卷鲜的做法步骤

步骤 1

腿心肉料理机绞碎，倒入料酒拌入葱姜盐

步骤 2

8个鸡蛋打散加2克淀粉拌匀，平底锅加热用块胖肉转一下防沾，倒入一大勺蛋液，摊成7个薄蛋皮放入盘子中

步骤 3

用一次性手套抓点肉糜均匀铺蛋皮上，卷起排好放盘中，蒸锅中火15分钟切片

步骤 4

菜谱创建时间：2023-01-19 22:47:23