洗净的虾仁料酒腌10分钟,热锅凉油下入虾仁两面煎金黄
火不要太大,不然吓人容易硬,影响口感,别问我是怎么知道的😂
虾仁煎好盛出来备用,锅里留底油,加入蒜末炒出香味,倒入调料汁搅匀,加入虾仁、适量盐翻炒均匀出锅
出锅撒上蒜黄,酸甜爽口,开胃下饭,完美!