大黄米包子

作者： 為妳粫躌

小时候每年都包大黄米包子，结婚后也延续了娘家的这习惯——过年吃大黄米包子

用料

• 大黄米 500克
• 白糖 50克
• 中筋面粉 1000克
• 水（和面用） 550-600克（根据面粉的吸水量）

大黄米包子的做法步骤

步骤 1

大黄米淘干净，放电饭锅里加水焖熟，水量和平时焖米饭的水量一样就行，焖熟趁热加糖（50克我家吃甜度正好，爱吃甜的可以再加些），搅拌均匀，放凉至手温。

步骤 2

趁放凉的时间和包子面，和包子面要比做馒头的面软些。

步骤 3

擀皮，包包子，蒸熟。

步骤 4

刚蒸的真好吃，炫了两个😄

菜谱创建时间：2023-01-17 20:49:22