干鱿鱼萝卜汤

作者： athos_shen

视频号潮汕海鲜大厨的汤，味道不错，抄个作业，记录下来

用料

• 萝卜 1个
• 排骨 1根
• 干鱿鱼 半个
• 姜 3片
• 瑶柱 10粒
• 芹菜 1根
• 鱼露 1勺
• 白胡椒 1小勺
• 食盐 适量

干鱿鱼萝卜汤的做法步骤

步骤 1

干鱿鱼去骨去皮，剪为小块，清洗，过油略煎

步骤 2

萝卜滚刀，排骨焯水，瑶柱，冷水下锅煮开，放鱿鱼、姜片，煲20分钟

步骤 3

调味：鱼露1勺，白胡椒1小勺，盐适量，芹菜段少许

菜谱创建时间：2023-01-17 14:33:52