巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点

作者： 橙孩子

其实很简单，也不需要啥技巧，用一个好配方，混合食材放进烤箱烘烤就行。很适合新手小白尝试的一款甜点。大脑袋爆头的样子挺可爱的。 配方可做3-4个 学厨蘑菇头麦芬专用模具

用料

• 低筋面粉 55克
• 玉米淀粉 15克
• 泡打粉 5克
• 可可粉 25克
• 奶粉 15克
• 盐 1克
• 玉米油 45克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋液 75克
• 耐高温巧克力豆 45克（面糊用）30克（表面用）

巧克力蘑菇头麦芬蛋糕 | 复刻星爸爸甜点的做法步骤

步骤 1

液体类混合

步骤 2

粉类混合过筛，加入

步骤 3

拌匀

步骤 4

模具放入纸托

步骤 5

倒入一半面糊，撒一些巧克力豆在中间

展开全部

步骤 6

步骤 6

继续倒入面糊，至少12分满，表面再撒一些巧克力豆

步骤 7

烤箱提前预热，上下火170度25至30分钟

菜谱创建时间：2023-01-17 11:41:17