上锅蒸（15分钟左右），蒸久的话，比较软烂，后面碾压比较方便
蒸熟后，加入旺仔牛奶，碾压成薯泥～（因为博主不喜欢太甜的，旺仔牛奶本身含糖，所以没有额外加糖，喜欢甜一点的宝宝可以加点糖，不过糖要趁红薯热的时候加，才可以融化）
将碾压的薯泥平铺在手抓饼上面（因为博主做了两个口味的，香芋和红薯的，红薯忘记拍照了，用香芋照片的代替）
撒上芝士碎～根据个人口味，我比较喜欢爆浆的，所以撒得比较多，薯泥也是铺得比较厚
操作完上面的，把它卷起来，切块
放在油纸，刷上蛋液，撒上芝麻，放入空气炸锅（无需预热，200度，10分钟）
出锅～