糯米饼（煎&蒸）

作者： 哼唧爱美食

软糯香甜！

用料

• 糯米粉 150克
• 面粉 50克
• 白糖 5克
• 开水 160克左右
• 蜜豆/豆沙 适量

糯米饼（煎&蒸）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

面粉、糯米粉和白糖混合

步骤 3

分次加入开水

步骤 4

搅成面絮

步骤 5

揉成面团

步骤 6

分成小面团

步骤 7

按扁面团后包入适量的馅料

步骤 8

压扁成小饼

步骤 9

锅中水开蒸8-10分钟

步骤 10

或者锅中刷油，煎至两面金黄即可

步骤 11

蒸的更佳软糯

步骤 12

蜜豆馅～

步骤 13

煎的饼皮更脆，口感比较丰富

步骤 14

豆沙馅～

菜谱创建时间：2023-01-16 06:31:03