虾饼，猪肉饼

作者： 清茶静

虾饼，Q弹的虾饼

用料

• 虾仁 560克
• 胡萝卜 150克
• 肉沫（含香菇、荸荠、洋葱、萝卜） 150克（猪肉饼馅料，也可不加）
• 盐 7克
• 淀粉 40克
• 葱姜水 30克

虾饼，猪肉饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜搅碎

步骤 2

虾仁搅碎

步骤 3

搅好的虾泥

步骤 4

加入做肉饼用的肉泥

步骤 5

分次加入葱姜水搅打

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步骤 6

步骤 6

厨师机搅打上劲（打好的虾泥是稀烂状的，不要怀疑😛）

步骤 7

做成饼状速冻（保鲜膜平铺桌上，用硅胶刀打到保鲜膜上，刮成饼状）

步骤 8

左边虾饼，右边肉饼。后期有空再补个更新版的肉饼菜谱

菜谱创建时间：2023-01-15 10:17:17