牛油磅蛋糕

作者： 味有天天有味

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 150克
• 鸡蛋液 100克
• 糖 85克
• 泡打粉 3克

牛油磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

3只鸡蛋；（去壳约100克）

步骤 2

蛋液中加入糖，搅匀；

步骤 3

软化好的黄油；

步骤 4

打发黄油至体积增大；

步骤 5

筛入面粉，和打发好的黄油拌匀至没有干粉；

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步骤 6

步骤 6

分三次加入蛋液，每加一次蛋液都要完全融合后，再继续加下一次；

步骤 7

最后用打蛋器把面糊打至柔顺有光泽；

步骤 8

把面糊装入模具；

步骤 9

送入预热好的烤箱170℃烤15分钟，出炉，用刀在蛋糕体的中间划上一刀，再放入烤箱继续烤20～25分钟；

步骤 10

出炉了～～ 表面有点焦，下次要注意盖锡纸😅

步骤 11

非常松软，黄油味十足，太好吃😃

菜谱创建时间：2023-01-14 22:02:12