鲜肉虾仁馄饨

作者： 心心徐

我的是大号版小馄饨，自己在家吃就吃个实在，每个礼拜都会包一些馄饨冻冰箱里，不想煮饭，或者加班回来晚就煮上一碗馄饨，一口汤一口馄饨在冬天太舒服了，能吃辣的，汤里来点烧椒酱，美味！

用料

• 猪肉糜 320g
• 虾仁 250g
• 馄饨皮 520g
• 淀粉水 30ml
• 盐 适量
• 糖 少量
• 胡椒粉 适量
• 小苏打 3g
• 松茸鲜 适量
• 花生油 适量
• 芝麻油 适量

鲜肉虾仁馄饨的做法步骤

步骤 1

先将盐，酱油，胡椒粉，松茸鲜，糖，小苏打，花生油加入猪肉糜中搅拌均匀，然后少量多次加入30ml的淀粉水(淀粉水调成跟牛奶一样就可以)，最后在加点芝麻油增香，搅到这种状态，有粘性又有点弹性

步骤 2

一个虾仁分成3段就可以包了(台面稍乱)，小馄饨就随意包，不用凹造型

步骤 3

煮馄饨咯

步骤 4

能吃辣的，加一点烧椒酱，太美味了！

菜谱创建时间：2023-01-14 18:54:43