提前取出猪肋排，解冻，泡出血水。（此处可加姜片料酒去腥，也可不加）
准备糖醋料，按比例加入三小勺糖，一小汤匙醋，适量料酒，一小汤匙酱油，半小勺味精，两小汤匙水。（此处是一斤排骨用量） 注:小勺是调味罐的勺子
排骨放入盘中，加一勺色拉油拌匀（可以锁住排骨水分）。放入一半的糖醋料，拌匀。 微波炉:高火2分钟，翻面。重复三次。共计6分钟。
另一半调料中，加入约一汤匙淀粉，搅拌均匀。可以加五分之一小汤匙老抽上色。 继续微波炉:高火2分钟，翻面搅拌均匀，重复三次。共计6分钟。 最后可以撒上白芝麻点缀。