柠檬金桔酱

作者： 爱美食爱健康的李明

最近好多朋友阳康之后还在咳咳…… 听说这个可以化痰止咳，那就试试

用料

• 金桔 1000克
• 盐 洗金桔用适量
• 柠檬 2个
• 冰糖 400克
• 水 100克
• 盐 2克

柠檬金桔酱的做法步骤

步骤 1

用盐洗金桔加水泡一个小时

步骤 2

冲水洗干净金桔

步骤 3

水煮冰糖锅里放100克水和冰糖煮

步骤 4

没等冰糖融化直接放金桔，煮出好多水，下次我试试不放水

步骤 5

一个柠檬汁，太甜，又加一个柠檬去籽切片放锅里煮，有浮沫不用理大火煮

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步骤 6

步骤 6

收汁了调小火，要翻炒不要粘底

步骤 7

煮的像糖浆关火，锅的余温还会在煮，继续翻炒

步骤 8

玻璃瓶用开水烫过

步骤 9

装瓶，750ml的瓶刚好一瓶

步骤 10

放凉后放冰箱，金桔肉像果脯，泡水喝，我喝的普洱茶里加一点茶香柠檬香金桔香好喝

菜谱创建时间：2023-01-13 22:10:20