1.鸡胸肉改刀切成小块，我这里用的是更嫩的鸡里脊。
2.在切好的鸡胸肉中加入料酒1勺。
3.生抽2勺。
4.白胡椒粉少许。
5.将鸡胸肉和调料充分搅拌后，腌制30分钟。
6.清水中加一勺可食用小苏打，并搅拌均匀，让小苏打溶于水中。
7.切成小朵的西兰花浸泡在小苏打水中，约10-15分钟。
8.西兰花加入热水中，煮至熟透。
9.将腌制好的鸡胸肉放入锅中，小火慢煎。
10.煎至两面微微焦黄即可。
11.将鸡胸肉和西兰花倒入碗中，可另外加入自己喜欢的其他配菜，我这里加的是熟鸡蛋和小番茄。最后撒点黑胡椒，不喜欢黑胡椒的亲们，可以用生抽或者油醋汁等代替。饱腹又减脂的鸡胸肉就做好了，减肥的朋友们快来试试吧。
1.西兰花用可食用小苏打水浸泡，可以有效去除农药和虫卵。 2.不喜欢黑胡椒口味的亲们，还可以用生抽或者油醋汁等代替。