烤箱-锡纸蛋糕🥧

作者： Angeliaaa_

用料

• 锡纸 2个
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 100克
• 细砂糖 70克
• 低筋面粉 120克

烤箱-锡纸蛋糕🥧的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋蛋清蛋黄分离 蛋清放冰箱冷藏

步骤 2

蛋黄加一点糖 搅拌开

步骤 3

蛋黄加牛奶 一样搅拌开

步骤 4

为了一会儿好筛低粉 换了个大容器

步骤 5

筛入½（别全放！！）面粉 平勺翻拌 不要划圈 消泡影响效果（第一次筛粉

步骤 6

而后再把剩下所有的面粉筛入（第二次筛粉

步骤 7

打发蛋清 加1/3细砂糖 继续打发（第一次加糖

步骤 8

再加1/3糖 继续打发（第二次加糖

步骤 9

最后把剩下的1/3糖倒进去 打发到倒扣容器蛋白霜不掉下来（第三次加糖

步骤 10

把1/3蛋白霜放进面糊 翻拌

步骤 11

最后全部倒回蛋白霜 翻拌均匀

步骤 12

平分 倒进锡纸

步骤 13

放进烤箱 180° 30分钟

步骤 14

超级松软 okk啦👌🏻👌🏻

步骤 15

留了两块做了巧克力淋面🍫

菜谱创建时间：2023-01-09 21:56:20