山楂糖葫芦

作者： 五饼二鱼足矣

虽然现在各种各样的糖葫芦，但是还是喜欢山楂糖葫芦酸酸甜甜的味道。

用料

• 山楂 500克
• 白糖 300克
• 水 200克
• 竹签 适量

山楂糖葫芦的做法步骤

步骤 1

1、山楂用盐面粉浸泡半个小时。清洗干净后晾干不能有一点水份，用签子串起来。

步骤 2

2、锅里倒入白糖和水，大火煮开。

步骤 3

3、转中小火慢慢熬。

步骤 4

4、熬制冒小泡泡，有点焦糖色，关火。

步骤 5

5、糖葫芦糖液里面裹一圈儿。

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步骤 6

步骤 6

6、倒立起来抖下多余的冰糖。

步骤 7

7、待糖不粘了再放入铺上油纸的容器里面。

步骤 8

8、嘎嘣脆又酸甜的味道真不错。

菜谱创建时间：2023-01-08 19:56:06