瘦肉干贝萝卜汤

作者： 恐娘娘

今天家人想吃番茄烩炸蛋，这道菜有点油腻，所以想煮个萝卜汤解腻。这个汤不需要熬高汤，做出来味道也非常鲜甜。

用料

• 萝卜 1至
• 干贝 10颗
• 姜 1块
• 肉沫 适量
• 盐 半勺

瘦肉干贝萝卜汤的做法步骤

步骤 1

首先把肉沫加一点点盐，一点点酱油，生粉和油，顺时针搅拌到粘稠，备用

步骤 2

白萝卜切拇指大小的丁，和姜，干贝一起，加上一锅水（我用的是16公分雪平锅），盖上盖子，大火煮开后小火熬半小时左右。

步骤 3

汤汁变少，萝卜熟透变软，开盖子，用勺子挖出一个个肉末小丸子放进锅里，再盖上盖子在汤里煮熟。

步骤 4

肉沫小丸子熟了之后，加盐。然后就可以出锅了。用料简单，但真的很鲜

菜谱创建时间：2023-01-07 20:24:51