全麦免揉小餐包

作者： 兰子的面包森林

这款全麦小餐包感觉是减脂期问的神仙早餐，纯全麦的口感虽然有点拉嘴运，但是属于越嚼越香的感觉。而且特别容易操作，还对揉面没有要求。可以做8个50克一个小包。

用料

• 全麦粉 250
• 盐 3
• 牛奶 200
• 酵母 3
• 黑芝麻 15

全麦免揉小餐包的做法步骤

步骤 1

所有面团材料称重只需要搅拌就可以。搅拌成光滑的面团，可以冷藏发酵一晚上，也可以直接发酵到1.5陪大。

步骤 2

发酵完成后平均分成8份，然后再发酵到1.5陪大。

步骤 3

表面装饰，然后入炉烘烤。

步骤 4

上下管178烤15分钟即可。

菜谱创建时间：2023-01-07 14:42:54