鸡小胸解冻切块，一条分成3、4块即可
放进保鲜袋，倒入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、几滴花椒油。袋子封口，揉捏均匀。冰箱冷藏一夜。
准备烤之前，往袋子里加一勺玉米油，揉均匀。
用筷子把鸡胸肉块，摆在烤架上。 推荐这种粗线的烤架，比较好洗。 用烤架的好处是，两面都可以烤到。 我一顿吃一半就够了，我的空气炸烤箱也小，所以实际是分两批烤的。
每次烧烤模式180度10分钟-12分钟
表面金黄微脆，内里洁白，满满的蛋白质香气！隐约的椒麻味也很不错。 直接把烤架扯出来一半，用筷子夹着吃了。 喜欢更焦脆一点可以加温度和时间。