牛肉菠菜滑蛋粥

作者： 肉肉崽麻麻

小宝宝很巴适的一款粥

用料

• 牛肉 3-5块钱
• 菠菜 一小把
• 鸡蛋 1个
• 盐 一点点（也可不放）

牛肉菠菜滑蛋粥的做法步骤

步骤 1

牛肉，放点番薯粉，两滴酱油腌一下，最后加点花生油搅拌均匀 （这步可以让牛肉嫩一点）

步骤 2

菠菜洗净

步骤 3

水开了放进去焯水2分钟捞起一边备用

步骤 4

打一个鸡蛋

步骤 5

筷子打散，这是鸡蛋滑嫩的关键

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步骤 6

步骤 6

锅里倒点油稍微热一下

步骤 7

把腌好的牛肉煎一下，8分熟就可以盛出来了，后面还要放到粥里

步骤 8

就着煎牛肉的锅里一点点油，把菠菜稍微炒下（小宝宝可以跟我一样，用辅食剪剪短，不会噎到。大宝宝可以不用切碎）

步骤 9

加入刚煮好的白粥，宝宝吃多少加多少，我是一大勺

步骤 10

粥煮开的时候加入鸡蛋，这样子倒进去，不要搅拌，不要搅拌

步骤 11

2-3分钟后看到鸡蛋熟了，把煎好的牛肉倒进去（牛肉煎好后我剪碎了，肉稍微大一点我们吃了就吐出来）

步骤 12

搅拌均匀，加一点点盐，牛肉如果有放酱油的，可以不放盐，可以先试一下味道

步骤 13

我家崽崽很喜欢这个粥，每次吃满满一碗

牛肉菠菜滑蛋粥的小贴士

🍀白粥是提前煮好的 🍀牛肉我也腌过10分钟左右的，番薯粉跟油放了，一般都会嫩的 🍀很好吃的一个粥，有时崽崽吃剩下了， 我自己会把粥吃完，一般他的辅食我是不吃的，太寡淡

菜谱创建时间：2023-01-07 00:21:13