清爽解油腻-蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 归家小厨

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜此道菜品口感清爽，比较清淡，蒜香扑鼻，越吃越香，适合过年过节家宴上的一道素菜，清爽解油腻，绝对是一道在大鱼大肉之后，既清口解腻还能让你继续增加食欲的一道素菜。 娃娃菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，还有大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。

用料

• 娃娃菜 2-3颗
• 粉丝 1把
• 大蒜 10瓣
• 小葱 适量
• 油 8克
• 盐 2克
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 鲜鸡汁 10克

清爽解油腻-蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

粉丝用热水泡一小时。

步骤 2

娃娃菜一颗切成6瓣儿，可以多准备两颗。

步骤 3

锅中烧开水放入娃娃菜烫一下。

步骤 4

挤入适量太太乐鲜鸡汁，煮一分钟即可捞出。

步骤 5

可以将一些散开的娃娃菜垫在底部，上面摆个造型（大家庭量不能太少，不够吃：））

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步骤 6

步骤 6

上面放上粉丝。

步骤 7

锅中倒入油，放入蒜末爆香。

步骤 8

加入蚝油、生抽、太太乐鲜鸡汁、盐，搅拌均匀关火。

步骤 9

将蒜泥浇在粉丝上，上锅蒸8分钟。

步骤 10

出锅撒上葱花即可。

步骤 11

蒜香扑鼻而来，太诱人了！蒜蓉粉丝娃娃菜吃起来吧，特别清爽解油腻的一道菜。

菜谱创建时间：2023-01-05 22:39:19