鸡胸肉切丁,加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一点胡椒粉抓匀,加入一勺淀粉,适量油抓匀腌制10分钟左右
提前把料汁备好
红萝卜切丁备用
黄瓜切丁备用
热锅凉油加入一把花生米,小火炒2分钟左右,盛出备用
热锅凉油倒入鸡肉翻炒,炒至变色加入蒜干辣椒以及一勺豆瓣酱
再倒入黄瓜丁红萝卜丁和料汁翻炒
出锅前加入花生米