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香葱肉松火腿司康,超简单20分钟快手早餐,外酥里软,肉松控别错过!的做法

香葱肉松火腿司康,超简单20分钟快手早餐,外酥里软,肉松控别错过!

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作者: 美食妃英理
美食妃英理
新入坑的小伙伴总是会问有什么比较简单成功率又高的点心,甜品,司康绝对算得上其中之一。在很多西式的烘焙店中都有司康在售卖,口味繁多,可甜可咸。我在之前的食谱中也分享过经典的蔓越莓口味,和浓醇的淡奶油口味司康,跟做的小伙伴多数都觉得很好吃,所以今天分享一款与之前两款不同风格的司康,这款香葱肉松火腿口味的司康是稍微偏咸口一点的,虽然也加了少量的糖,但是肉松吃起来是以咸为主的,肉松的味道在这款司康中也是占主导地位的。因为儿子喜欢吃肉松,所以家里一直都在囤,我喜欢在给他做的吃的中加一些肉松,他都会喜欢。司康的做法真的超简单,只要跟着步骤把所有的材料混合起来,冷藏以后烘烤就可以了,所以司康特别适合做早餐,晚上睡前把面揉好放进冰箱冷藏,早晨起床直接进烤箱,梳洗完毕就可以开饭了,趁热吃一块司康,喝一杯牛奶,生活简直不要太幸福!不喜欢吃肉松的小伙伴也可以不放,增加10克面粉即可,司康的口味真的可以随心搭配,掌握做法以后就是个人自由发挥时间!

用料

香葱肉松火腿司康,超简单20分钟快手早餐,外酥里软,肉松控别错过!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉,白糖,泡打粉和盐放入盆中搅拌均匀,加入提前软化的黄油(黄油是用手指可以轻松戳透的状态),用双手不停抓捏揉搓,混合均匀呈颗粒状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶和蛋液,用刮刀压拌均匀,呈很软的黏稠面糊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香葱碎,火腿肠碎和金丝肉松,用刮刀压拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成团,包裹保鲜膜放入冰箱冷藏松弛一个小时以上,也可以放置一夜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出面团直接擀开,呈厚度1到2厘米的面片,用模具压出形状,或者直接切块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆入烤盘,表面刷一层蛋黄液

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热,,上下火175分钟,烘烤20分钟至表面上色满意即可 高比克80S平风炉一体烤箱,家用商用均匀,可多层同烤,非常实用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉咯,外皮有点酥,中间是软的,一口下去味道超级丰富

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己做的司康饼料超足,很浓郁的肉松味道,真的太香了!

菜谱创建时间:2023-01-05 22:08:46
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