肥牛饭

作者： 可可茜茜

今天冰箱里就一个洋葱了，还好有之前买的肥牛，那就做个肥牛饭吧。不是很喜欢有太多汤汁，如喜欢汤汁多可在第二步做调味的时候多加点水。

用料

• 肥牛 200克
• 洋葱 一个
• 生抽 一汤匙
• 白糖 一小勺
• 淀粉 一小勺
• 米饭 两份
• 蚝油 一小勺
• 盐 适量（一点点）

肥牛饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，烧开水，炒肥牛，没有血色就捞出，备用。

步骤 2

把生抽、淀粉、白糖、蚝油和盐放入一个小碗，加三汤匙水搅拌均匀，备用。

步骤 3

另起锅，烧热，加适量油炒洋葱，洋葱炒到变软，加入肥牛和汤料，翻炒两分钟。

步骤 4

装盘，开吃。

菜谱创建时间：2023-01-05 00:31:13