雪菜炒牛肉

作者： 不是厨子的煮夫

用料

• 牛肉 250克
• 雪菜 1包
• 生粉 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 1片
• 蒜 1瓣
• 小米辣 半根
• 鸡精 1勺
• 味精 1勺

雪菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，加入生粉、料酒，抓拌均匀，加入一勺油，锁住水分，腌制30分钟

步骤 2

热锅下油，爆香姜丝、蒜片和小米辣

步骤 3

保持大火，加入牛肉丝快速滑散，翻炒30秒

步骤 4

加入雪菜，继续翻炒1分钟，加入鸡精、味精调味即可出锅

菜谱创建时间：2023-01-04 18:52:09