炸蛋螺狮粉—简单易做快手版

作者： 陈小厨Y

用料

• 鸡蛋 3个
• 食用油 少量

炸蛋螺狮粉—简单易做快手版的做法步骤

步骤 1

碗里打三个鸡蛋，加入一点点盐，把鸡蛋打散

步骤 2

锅里倒入油，用一根筷子插入，如果有小气泡就证明可以炸了

步骤 3

把打散的鸡蛋倒入油锅

步骤 4

可以稍微用筷子定个型，防止炸太大，一面熟了用铲子换一面在炸个一两分钟

步骤 5

炸蛋炸好了可以放在盘子里备用，螺狮粉冷水下锅，煮9分钟左右，放在冷水里备用，防止粘起来

步骤 6

然后按照螺狮粉步骤煮，之后最上面加入炸蛋，一放进去就吸汤汁了，再加点小葱花，自己喜欢吃的小配菜，我加了个卤蛋，太香啦！！！

菜谱创建时间：2023-01-04 16:46:39