健康低脂好吃汉堡

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作者：金宇彬夫人

只需要购买牛肉、汉堡胚，其他材料都可以自制or没有就不加，即可做出美味健康低脂汉堡！本方是站在巨人肩膀上形成的，使用了如下菜谱: 自制蛋黄沙拉酱@胖手玛奇朵 https://www.xiachufang.com/recipe/104686299/ 自制牛肉饼@郑赵二二 https://www.xiachufang.com/recipe/104611450/ 松软鸡蛋@多多头 https://www.xiachufang.com/recipe/102850164/ 万能汉堡酱@一个人去旅行 https://www.xiachufang.com/recipe/100405112/ 这个方子写主要步骤，具体食材详见上面菜谱

用料

健康低脂好吃汉堡的做法步骤

步骤 1

【自制牛肉饼】按照@郑赵二二的方子自制牛肉饼，有洋葱即可，其他佐料没有不加也不影响味道 https://www.xiachufang.com/recipe/104611450/

步骤 2

【汉堡酱】做好后和番茄酱1:1混合即可得酸甜奶香的汉堡酱。按照@胖手玛奇朵的方子自制蛋黄沙拉酱 https://www.xiachufang.com/recipe/104686299/ 结合@一个人去旅行的方子做万能汉堡酱即使蛋黄酱和番茄沙司1:1混合也很好吃的 https://www.xiachufang.com/recipe/100405112/

步骤 3

【松软鸡蛋】我手头没有不粘锅，就用铲子不断混合生熟的鸡蛋，没有鸡蛋液的时候赶紧关火，余温会继续烘熟，鸡蛋做出来才嫩按照@多多头方子自制鸡蛋饼 https://www.xiachufang.com/recipe/102850164/

步骤 4

【准备蔬菜】 1.手头只有包菜，在锅里煮熟沥水备用 2.番茄早点拿出冰箱，不然太冰了影响口感你喜欢吃啥就放啥，只要不是抢味的蔬菜

步骤 5

汉堡胚和前一天冷冻的牛肉饼放微波炉叮3分钟

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步骤 6

涂抹万能汉堡酱

步骤 7

加芝士片趁牛肉饼发烫加上去，利用牛肉饼温度让其融化

步骤 8