惊艳家常菜-番茄鸡蛋肉酱面

作者： 青崖_nuo

妈妈不在家，孩子称霸王！

用料

• 西红柿 3只
• 肉末 150克
• 鸡蛋 2个
• 面条 200g
• 盐 少许
• 料酒 2勺
• 番茄酱 1勺
• 葱姜蒜 少许
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 油 多许

惊艳家常菜-番茄鸡蛋肉酱面的做法步骤

步骤 1

炒鸡蛋备用 鸡蛋打好，放适量盐、料酒，热锅凉油嫩炒鸡蛋，盛出来备用。

步骤 2

葱姜蒜炝锅，放入肉沫，炒到泛白加料酒，加酱油，炒香以后倒入西红柿丁，炒出沙，加一勺番茄酱，加蚝油，加白糖提鲜。大火炒香，咕嘟咕嘟产生稠糊的酱汁以后加鸡蛋翻炒。关火撒入葱花盖住锅盖焖。

步骤 3

煮炝锅面 少量油葱姜碎末炝锅，炒香到有点焦，加水烧开，下面煮熟。

步骤 4

盛之！拌之！喝之！吃之！

菜谱创建时间：2023-01-04 13:24:38