土豆炖肉

作者： 豌豆豆豆妞

用料

• 土豆 2个
• 五花肉 1斤
• 八角，香叶，大料 各1
• 生姜 4片
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 黄冰糖 适量

土豆炖肉的做法步骤

步骤 1

土豆切块

步骤 2

五花肉焯水后切块

步骤 3

香料

步骤 4

热锅加少许油，挑一些肥肉熬出油，放入香料炸下

步骤 5

倒入剩下的肉块煎至金黄，加入黄冰糖熬化上色

步骤 6

加入老抽，料酒，盐翻炒均匀，加入刚好盖住肉的水烧开后加入土豆块炖煮

步骤 7

大火烧开后小火炖煮半小时后出锅

菜谱创建时间：2023-01-04 12:00:20