将瘦肉剁碎,我选择的是煲汤比较清甜没油的里脊肉。
陈皮泡软去馕切碎,我选用的是新会5年以上的陈皮。
材料准备好了,麦冬清洗一下。
肉沫加入陈皮碎喝盐,拌匀。
把肉放入炖盅,加入麦冬,最后加入适量的凉清水就可以炖煮1.5小时。
汤好了,打开会闻到陈皮喝肉的香味。
清清甜甜的瘦肉汤~超级好喝