花生米用清水淘洗干净沥干水分。
用油和盐拌一下。 我家空气炸锅不能选择温度，放炸篮中不用翻面，8分钟。 出锅不要马上拿出来，用余温把底部多加热一会儿，热风在上面，底部有些欠火，用余温即可。 刚拿出来是软的，凉了就脆了。
这个是粘的糖。先用少量糖和油拌匀，喜欢甜烤好后趁热再撒些糖拌匀。
盐，干辣椒，油，花椒粒，各适量。 180度10分钟，中途翻面。