提前一晚制作波兰种和汤种 波兰种等2小时再放入冰箱冷藏一夜
混合所有材料揉出手套膜
面团分成3份,取一份擀开翻面,两边向中间折。擀成60cm长再卷起,放入吐司盒。 放入温度35度,湿度75%的烤箱中发酵至7分满。