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超软一次发酵吐司

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作者: 小宝贝_qv98
上150 下170烘烤25-28分钟 上165 下180烘烤27分钟 上155 下166烘烤30分钟

用料

超软一次发酵吐司的做法步骤

步骤 1

提前一晚制作波兰种和汤种 波兰种等2小时再放入冰箱冷藏一夜

步骤 2

混合所有材料揉出手套膜

步骤 3

面团分成3份,取一份擀开翻面,两边向中间折。擀成60cm长再卷起,放入吐司盒。 放入温度35度,湿度75%的烤箱中发酵至7分满。

菜谱创建时间:2023-01-03 15:20:36
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