香葱芝士条

作者： kellian00

用料

• 高筋面粉 210克
• 酵母 4克
• 鸡蛋加牛奶 135克
• 细砂糖 15克
• 盐 1克
• 奶粉 10克
• 黄油 15克
• 表面装饰 番茄酱或沙拉酱，马苏里拉芝士，葱花

香葱芝士条的做法步骤

步骤 1

将牛奶，鸡蛋，糖，酵母放入主锅，30秒/速度2混合，加入高筋面粉和奶粉，30秒/速度3混合后揉面3分钟

步骤 2

加入黄油，盐，再次揉面4分钟

步骤 3

揉好的面团放温暖环境一发（38℃约半小时）

步骤 4

发好的面团分成10个，滚圆，醒发10分钟

步骤 5

将面团整成橄榄形，二次发酵（38℃，40分钟）

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步骤 6

步骤 6

发酵完成后预热烤箱170℃。均匀挤上番茄酱或沙拉酱，撒上芝士和葱花。

步骤 7

面上铺油纸，170℃烤20分钟，上色满意即可出炉

菜谱创建时间：2023-01-02 22:49:59