家庭版新疆烤包子

作者： 雅静的美食记录

皮擀薄点，能做28个左右

用料

• ❤包子皮
• 面粉 500g
• 水 230g
• 盐 5g
• 鸡蛋 1个
• 油 20g
• ❤肉馅
• 羊肉 500g
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 孜然 适量
• 白芝麻 适量
• 蛋黄液 适量

家庭版新疆烤包子的做法步骤

步骤 1

厨师机揉面

步骤 2

羊肉和洋葱切小丁，加入调料，可是稍微重点口，

步骤 3

分成40g一个剂子，皮比饺子皮厚一点点，皮边缘要擀薄点，要不对折后底部皮会很厚的，擀成长方形，馅子放在中间，对折，可以捏一下

步骤 4

外把两边压一下，对折。

步骤 5

刷蛋液，上烤架，底部用烤盘接汤汁，烤了会出汁

步骤 6

烤箱220度，20分钟，第一次烤，上面皮挺酥，但是底有点厚

菜谱创建时间：2023-01-02 17:39:12