这个是我买的粘米粉，配料表里面写的灿米粉，所以应该是一个，米粉和水大概是3：2，就是三碗水要放两碗水（较温水或者热水），拿不准的慢慢放我放了两碗多一点点。 手上和面团上都弄点油，没有味道的油，然后随便揉一揉，弄成一大坨，以成型为标准。
（这个图是最后成品的图）刚刚揉出来很容易断裂或者分开，不管他，盘子或者篦子擦油，放上去蒸，我是500g粉，铺的较为平，蒸了12min，请在10min-15min选择，蒸太久会塌掉
炒菜，所有的配料炒咸一点，不要有汁水，切菜的时候要切小一些，太豪放了一会不好包。
炸一些脆的东西，没有的话加薯片或者方便面一样的，原理类似煎饼果子
蒸好的米团取出来，理论上是紧实的一整块滑溜溜的，我用的是擀面杖趁热把他打碎，稍微凉一点用手揉成上图的光滑程度，然后开始包，把馅料包进去就行，不管是长的方的圆的
为了测试凉了也软，我专门放凉了吃，是软的就是有点黏牙
复热里面的脆脆会软趴趴，所以尽量冷藏吃了拉倒
1、500g（一包）能做11个巨大的饺子大概是成年女性3天的饭量 2、做起来不亚于包饺子的复杂程度，对一人食不友好，且不适合冷冻，一个人吃别做了