腊肠

作者： delia_1203

用料

• 猪肉（前尖） 10斤
• 高度白酒 6两
• 糖 1斤
• 盐 两把
• 姜 2块（核桃大）
• 砂糖橘皮 3个

腊肠的做法步骤

步骤 1

猪肉切块或切片，橘子皮和姜都切碎

步骤 2

所有原材料混合一起，搅拌均匀

步骤 3

肠衣冲洗干净，矿泉水瓶剪开留瓶口一端当漏斗，将肉灌入肠衣，之后两端打结，中间大概15厘米分开用棉线打结，挂在窗外大概20天晾干即可。晾干后可放冰箱冷冻，吃的时候蒸熟～

菜谱创建时间：2023-01-01 20:10:08