姜汁核桃调蛋（保姆级教程）

作者： 薰衣草wlh

早餐•2023年1月1日# 去过浙江台州的朋友都不会忘记台州的美食，那里可真是美食天堂，其中最让人难忘的是，当地人可以用姜汁做出各种口味的美食，特别适合寒冷的冬季，在疫情肆虐的季节，我为大家献上这款～姜汁核桃调蛋，希望大家顺利战胜疫情，在寒冷的冬天可以让你感受暖暖的温度，祝大家新年健康平安快乐！快跟我来试试吧😍😋😜

用料

• 老母鸡下的蛋(三人份) 5只
• 姜汁 100ml
• 红糖 80克
• 黄酒 适量
• 40°左右温开水 700ml
• 核桃碎 三勺

姜汁核桃调蛋（保姆级教程）的做法步骤

步骤 1

基本用料（三人份）：老母鸡下的蛋+红糖+鲜姜汁（喜欢辣的可以多放点）+温开水+黄酒+核桃碎。 注：鲜姜汁制作方法：用云南小黄姜洗净凉去水分，使用韩国原汁机NUC或者惠人牌都可以，榨出鲜姜汁即可。

步骤 2

新疆纸皮核桃仁用刀拍碎。

步骤 3

将鸡蛋打散充分搅拌。

步骤 4

另外容器将红糖+鲜姜汁+温开水40°左右+少量黄酒混合搅拌均匀。

步骤 5

将以上兑在一起继续搅拌均匀，并撇掉泡沫。😍

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步骤 6

步骤 6

分装在300ml以上的容器内，撒上碎核桃仁。

步骤 7

盖上保鲜膜，在扎上六个小孔。

步骤 8

分别放入微波炉，大火两分半（要根据微波炉的功率大小调整时间哦）。

步骤 9

出炉啦！别忘了撒上一层红糖哦，孩子的最爱！

步骤 10

新年第一天，为家人献上温暖香甜的早餐，开启快乐新生活！

菜谱创建时间：2023-01-01 11:06:31