鲜美多汁的萝卜猪肉水饺

作者： 暖是春天的风

最近咳嗽的比较多，吃点萝卜能顺顺气，萝卜有润肠通便、润肺止咳、促消化等功效

用料

• 猪肉馅 300克
• 青萝卜 2个
• 五香粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 花椒 十几粒
• 面粉 600克

鲜美多汁的萝卜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

普通面粉，加凉水和成软硬适中的面团，然后醒十五分钟，再肉一下就很容易揉光滑。

步骤 2

找一只碗，放十几粒花椒，用开水冲一下，激发花椒的香味，晾凉后加葱姜丝，攥一下，把葱姜的汁充分挤出来，葱姜不要用开水，否则就有烂葱姜味道，猪肉馅三肥七瘦，加胡椒粉，五香粉，盐，酱油，把葱姜水慢慢加入，顺着一个方向搅拌上劲，最后加切好的葱姜末

步骤 3

青萝卜去皮

步骤 4

用擦丝器擦丝

步骤 5

擦好的丝

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步骤 6

步骤 6

烧一锅开水，把萝卜丝倒入焯一下

步骤 7

不用煮开，大约焯一分钟，去除萝卜辛辣味

步骤 8

捞出控干水分

步骤 9

用手把萝卜丝的水分挤一下，不用挤太干，

步骤 10

再剁碎一些

步骤 11

萝卜切碎后加香油拌一下

步骤 12

放到肉馅里拌均匀

步骤 13

面醒好后切成小剂子

步骤 14

擀成皮

步骤 15

包饺子

步骤 16

水开下锅，煮约五分钟

步骤 17

即可

步骤 18

萝卜与肉搭配鲜美多汁

菜谱创建时间：2022-12-30 14:40:13