不粘锅不放油，腊肉煸炒出来的油足矣，出油后放入蒜片，辣椒炒香
鲜姬松茸去泥洗净切片
腊肉出油变软，倒入姬松茸翻炒
腊肉是咸的，所以不用放盐，小半勺生抽，小半勺白糖提鲜，几粒鸡精调一下味。 最后丢入调色的香菜或者葱叶、蒜叶，都可以。翻炒几下出锅。