椒麻鸡翅

作者： 如果我们不能戒荤

用料

• 洋葱丝 四分之一个
• 鸡翅中 6-8只
• 大蒜末 一头
• 生抽 20克
• 盐 2克
• 白糖 5克
• 老抽 5克
• 蚝油 10克
• 五香粉 2克
• 蜂蜜 20克
• 青花椒 10克

椒麻鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅泡盐水，浸泡一小时，切掉鸡翅旁边的肥油。用厨房用纸擦掉多余的水分，将鸡翅反面划上两刀。

步骤 2

将所有的调料、大蒜末、洋葱丝倒入鸡翅中，抓匀。根据鸡翅的数量调料多少略有调整。

步骤 3

拌匀的鸡翅放入冰箱至少腌制一小时，腌制时间越长越入味。

步骤 4

腌制完成后将花椒、大蒜末、洋葱丝挑出来。放入烤箱或者空气炸锅。

步骤 5

空气炸锅180度15分钟，鸡翅两面抹上蜂蜜，喜欢吃辣的可以再撒点辣椒面，再烤5分钟。功成。

菜谱创建时间：2022-12-28 20:50:23