金桔撒点盐搓一下去去涩味，冲洗掉盐分，切十字刀。
大梨洗净后去皮切块，皮留着不要丢哈，放在锅底一块炖，带着梨皮一块炖出来效果才好，去皮是为了方便吃梨肉哈。
百合、莲子、红枣、桂圆肉（这几样没有的话可以不放哈）冲洗一下， 所有食材倒入锅中，加入冰糖大火煮开，再小火炖上2小时。
一碗超级无敌润喉的梨汤就炖好啦！如果要效果更好的话，需要多炖一会哈，我个人喜欢喝炖了七八个小时的。