红豆提前浸泡3个小时。
泡好的红豆连水一起熬煮一小时左右。
煮软后，将红豆稍微沥干后捞出，放入搅拌机打一遍，打成沙状。我用的是图中这款小熊的搅拌杯。
将打碎的红豆沙重新放入锅内，加适量冰糖再次熬煮。
将少量糯米粉调制成糊状，后倒入红豆沙内。
平底锅抹油，放入年糕，煎至两面金黄。
将年糕蘸入熬煮好的红豆沙内。还可加少许炼奶调味。
美味的红豆年糕汤完成了。香甜可口的红豆沙配上软糯的年糕，简直是绝配！年糕绝对是点睛之笔。